Itt a TÉL

Végre esett a hó :)

Szeretem ha esik, bár a közlekedés nehezebb, de ennyit ki lehet bírni.

Ilyenkor meleg dolgokat "kell" készíteni

Mondjuk sálat

:)

 a Nőklubban

készültek

a lelkes csapat egy kis része :)

és

a sikerélmény :)

Egy helyzet...

Valami újba kezdenék, de hogyan és mibe?

Ez az Új Év Új Kérdése

Szeretnék valami olyanba belefogni, ami "megtérül",

vagy továbbfejleszteni valamit, valahogyan.

Na, erre mondaná Anno az irodalomtanárom, hogy:

" ennél a fogalmazásnál, diliházban érezte magát"

DE

Valamilyen irányba el kell indulni, mert megy az idő

:)

 

Egy Új Nagy Kedvenc

Mindig is szerettem fával foglalkozni, főleg "égetni"

Karácsonyra kaptam egy Pirogravírozó készletet

nem tudtam megállni, hogy ki ne próbáljam

ez lett az eredménye

Gergő fa tolltartója

Nagyon tetszik, biztosan követi majd több is. :)

Szép napot :)

az első idei Ünnepünk

Van nekem egy Lánykám :)

Most lett 8 éves

(jaj, hogy megy az idő)

bajban voltam, hogy mivel is lepjem meg

Van egy Kedves Rokon, 

akinek van egy tuti grillázsos receptje,

így az került elkészítésre

Grillázsos - Dió - Torta

a díszítése azért csak ennyi, mert másnap 3 marcipán költözött még a tetejére :)

a Recept:

Hozzávalók:

 Tésztához - 8 tojásos piskóta

• 8 tojás
• 40 dkg cukor
• 20 ek. víz
• 40 dkg liszt
• 2,5 teásk. szódabikarbóna
• 20 dkg darált dió

Krémhez

• 4 tojás + 2 sárgája
• 5 ek cukor
• 28 dkg Rama

Grillázshoz

• 20 dkg cukor
• 20 dkg dió

Elkészítés:

1. Elkészítjük a diós piskótát, a 8 tojást a 40 dkg cukorral kikeverjük, mehet hozzá a víz :)
2. Külön egy csipet sóval felverjük a fehérjéket is.
3. a száraz anyagokat külön összevegyítjük és a tojásos alaphoz adjuk, homogén szerkezetűre keverjük, a legvégén finoman beleforgatjuk a felvert fehérje habot :)
4. Margarinnal kikent kilisztezett formába öntjük a tésztát. (Akkor jó a mennyiség, ha kb. a forma feléig tölti ki)
5. Sütés 180°C-on 35-40 perc, késpróbáig. (beleszúrunk egy tiszta kést, és ha már nincs rajta tésztaragacs akkor jó)
6. Ha elkészült kivesszük a formából és hűlni hagyjuk.
7. Majd vízszintesen félbevágjuk. (mivel szépen feljött ezért én 2 részre vágtam fel)
8. jöhet a krém :) és a többi
9. Vízgőz felett a 4 tojást + 2 sárgát és a 5 ek cukrot krémesre keverjük, majd hűlni hagyjuk.
10. A 20 dkg cukrot elkezdjük karamellizálni, amikor már mindenhol felolvadt beleöntjük a diót és egy kicsit "összemelegítjük". Majd ha ez kész, akkor margarinnal megkent sütőpapírra terítjük, és hűlni hagyjuk, meg fog dermedni.
11. A puha margarint habosra keverjük, apránként hozzáadjuk a kihűlt tojásos krémet.
12. Ha megdermedt a grillázs, akkor azt darabokra tördeljük, és mozsárban áttörjük (nem kell nagyon apróra!), majd átszitáljuk. Ami átmegy a szitán, azt a krémbe belekeverjük, ami benne marad, azzal borítjuk majd be a torta tetejét.
13. A lapokat krémmel bekenjük (úgy osztjuk el a krémet, hogy a külsejére is maradjon). Ezután a külsejét is bekenjük krémmel, és arra rászórjuk a nagyobb, darabos diót.
14. Egy éjszakát állni hagyjuk. 

Megjegyzés:
Nem egy olcsó és gyors recept, de 1* egy évben minimum megéri :)
Még az Apósomnak is ízlett :) :)

Kézműves :)

Kedves Barátosném kért, tőlem egy leendő ajándékot :)

sikerült éppen Karácsonyra elkészülnöm vele

Boríték - Táska - kislánynak

&&&&&&&&&&&&&&&

 Ezt a zokniból készült HóManót, 

pedig egy Ismerősöm kérte az Unokájának :)

Mindkettőnél, nagy volt az Öröm :)

Egy kis visszatekintő - Mézeskalács

Annyi minden foglalkoztatott egyszerre,

szerencsére és a néha 48 órás napoknak köszönve elkészültek :)

Van egy nagyon jó és kipróbált receptem, Mézeskalácsra

ezt szokták sütni, ha a Faluban valami rendezvény van.

Íme:

 Hozzávalók:
1/4 kg méz
10 dkg vaj
10 dkg porcukor
1/2 kg liszt
1 tojás egészben
2 tojássárgája ( 2 fehérjét a díszítéshez félre tenni)
1 csapott teáskanál sütőpor
1 csomag mézessütemény fűszerkeverék

Elkészítés:
A mézet a vajjal összemelegíteni, beleelegyíteni a porcukrot és hagyni kihűlni.
a többi hozzávalót egy edénybe össze"rakni", és ha kihűlt a mézesrész,
összeönteni és sima cipóvá gyúrni.
Tiszta ragacs lesz, de így a jó :)
1 éjszakát pihen hidegben
Másnap előmelegített 180°C-os sütőben kb. 5 perc alatt kisütjük,
sütőpapírral bélelt tepsiben,
a 3-4 mm-esre kinyújtott és szaggatott tésztát.
Díszítés:
2 tojásfehérjéhez 26-28 dkg porcukrot keverünk,
addig míg a cukor teljesen "elolvad".
Utána zacskóba töltjük, egyik végét levágjuk,
és már díszíthetünk is :)

Jó munkát és Sok Sikert az elkészítéshez!!!!

+ Tipp:  mindenbe kell tenni egy pici sót
                      - szerintem -
a recept nem írja, de ebbe is egy kicsi került a tésztához :) egy csipet

Nem is tudom... B.U.É.K

Nem is tudom, hogy hol kezdjem :)

először is :

Minden Kedves Olvasónak és ide tévedőnek

Nagyon Boldog Új Évet kívánok

&

I wish you a Happy New Year!

&

Alles Gute zum neuen Jahr!