Csokis Pöffeteg

Ismét süti, mert kérték ... :)

Egy kedves táncos ismerősöm hozott egyszer kóstolóba, 

naná, hogy kérés lett a vége, 

azóta többször elkészítettük, 

a nagyfiam kedvence :)

Ja, és dupla adagot érdemes sütni, mert el is állna, ha ....

 Hozzávalók 
tésztához:

15 dkg margarin

10 dkg étcsokoládé (Party ét)

20 dkg cukor 

2 db tojás

1 teáskanál vanília aroma

37,5 dkg liszt

1 kiscsomag sütőpor

80 g kakaópor 

1 dl tej

A külsejére:

5 dkg porcukor

5 dkg kristálycukor

Elkészítés:

A csokoládét felolvasszuk és kicsit hagyjuk visszahűlni.

A száraz anyagokat, lisztet, kakaót és átszitált sütőport összekeverjük.

A margarint tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, majd jól kikeverjük habverővel. 

Ezután hozzáadjuk a tojásokat, vanília kivonatot, összekeverjük.

Hozzáadjuk az olvasztott csokoládét, folytatjuk a keverést. 

Majd hozzáadjuk a száraz anyagokat és a tejet és ezt is összekeverjük.

Kb. 2 órára a hűtőbe tesszük. 

Elég ragacsos masszát kapunk, de ne aggódjunk, 

mire vége a 2 órás pihenőnek a hűtőben addigra jobb lesz az állaga.

Ha letelt a 2 óra 2 db mélytányérba teszünk cukrot, 

egyikbe kristálycukrot, ha van finomszemcséset inkább,

 a másikba pedig porcukrot. 

A tésztából kis labdákat gyúrunk, amit előbb a kristálycukorba, 

majd a porcukorba hempergetünk

 és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük,

 úgy, hogy kis helyet hagyjunk a sütik között.

180 C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük. 

Ha kivettük rácsra tesszük hűlni, 

lehetőleg lapáttal, mert még elég puhák a sütemények. 

Míg hűlnek a külső része ropogóssá válik.

Most kép nem készült, mert mind elfogyott a suliban :)

Egészségetekre :)