Süti :)

Már nagyon régen sütöttem kókuszost, 
mert csak én szeretem a családban :(, 

de most hegyi-buliba voltam hivatalos, 
ahova illik vinni valamit :) 

így erre esett a választásom, sikere is volt. 
de mindegyik hozott süti fincsi volt :)

Ugye Csajok????

Kókuszcsiga :)

     Hozzávalók:
                 tésztához:

• 25 dkg Rama margarin
• 12 dkg porcukor
• 50 dkg liszt
• 3 db tojássárgája
• 1 csomag szalakáli
• 1 dl tej

               
                töltelékhez:

• 30 dkg kókuszreszelék
• 25 dkg porcukor
• 3 db tojásfehérje

     Elkészítés :

A lisztet a puha margarinnal, a tojás sárgájával és a porcukorral mély tálban összevegyítjük.
A tejet meglangyosítjuk és elkeverjük benne a szalakálit, ahogy elindul "futni" mehet a lisztes keverékhez.
Összegyúrjuk --> a tésztát 4 egyforma cipóra osztjuk, és meglisztezett deszkán egyenként kinyújtjuk, kb 3 mm vastagra :) téglalap formára.

A töltelékhez a tojásfehérjét egy kicsit felverjük, bele a cukor, meg a kókusz, 4 egyenlő részre osztva egyenként megtöltjük a tésztákat vele.,
feltekerjük egyesével és kb 1 - 1,5 cm vastag csigákat vágunk. egymás közt egy csigányi helyet hagyva mennek a tepsibe.
A sütőt 160 °C /3/ -ra előmelegítjük és kb 15 perc alatt megsütjük szép rózsaszínre, ha már egy kicsit barna a talpa akkor jó :)

Jó sütögetést :)